Alimentazione

muscolo-di-grano-cucina-biobottega-livorno“Muscolo di Grano” è un alimento vegan dal gusto tutto italiano fatto con la farina di grano e farina di lenticchie; la presenza di lenticchie negli ingredienti lo rende più nutriente di seitan, soia e tofu.

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logo-bio-europeo-biobottega-livornoTutte le etichette degli alimenti biologici devono avere il logo bio europeo, rappresentato da una foglia stilizzata composta da 12 stelle bianche su fondo verde, logo che è stato scelto dalla Commissione Europea attraverso un concorso che ha visto coinvolti 3.500 studenti d’arte degli Stati membri.
Troveremo inoltre informazioni sull’Organismo di controllo e di certificazione, dato obbligatorio che un prodotto bio deve riportare.

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Cosmesi

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Erboristeria

Gli olii essenziali sono miscugli di sostanze organiche diverse.
Sono volatili, di aspetto oleoso, e si ottengono da piante aromatiche in vari modi:

  • per distillazione in corrente di vapore
  • per estrazione con solventi volatili e non volatili
  • per pressione

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Negozio

Dal rispetto della terra e della natura provengono alimenti che aiutano a stare bene e ad alimentare in modo sano ed equilibrato corpo e mente.

I prodotti bio certificati disponibili da Biobottega provengono da realtà selezionate, da produttori e aziende di trasformazione che rispecchiano l’identità stessa dell’azienda e che ne condividono i valori, con l’obiettivo di fornire i migliori prodotti possibili in termini di qualità e di sicurezza alimentare.

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Possiamo dire che l’agricoltura biodinamica è un sotto insieme dell’agricoltura biologica.
Entrambe sono disciplinate a livello comunitario dal Reg. CEE 2092/91 ed hanno come scopo quello di non creare impatti negativi sull’ambiente e – di conseguenza – proporre al consumatore prodotti genuini che rispettano il ciclo della natura.

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